人参煎汤的细节介绍

人参 > 干参 > 人参煎汤的细节介绍

    人参煎汤的细节介绍

    来源:荣晟人参网    发帖时间:2018-01-16 10:17    

      第一,器皿
     
      欲善其事必利其器,人参等中药汤剂最好用陶壶、砂锅或不锈钢器皿,避免铁、铝等易腐蚀的器皿。
     
      第二,浸泡
     
      像豆浆前需要浸泡黄豆,在炒高丽参等中药前,应在冷水中浸泡1-2小时(醋除外,酒泡药除外),至少20分钟。
     
      第三、水
     
      人参等中药水煎煮,用水浸泡人参等中药用量1-3厘米面。如果有其他滋补药过多或容易吸收的水,可以适当增加。
     
      四、温度
     
      人参等中药煎煮前用火(即火)煮沸液体,再用文火(即小火)慢煎。
     
      五,锅盖
     
      一般来说,当煮沸其他中药时,有必要盖住罐子。煮沸时,可以用两个筷子托起盖子,留下一些空隙让蒸汽流出。但是一些的中医(TCM)含有挥发性成分,如薄荷、藿香营养药物和珍贵药材如人参,在其有效成分的工艺西洋参汤散入空气中,一定要盖上盖子。

     

     

     

     

    上一篇:保存干参的方法      下一篇:白参的功效作用